최근 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 건강한 식단을 찾는 사람들이 많아지고 있는데 다이어트 음식으로 ‘당근라페’가 주목받고 있습니다. 프랑스 가정식 샐러드에서 유래한 이 음식은 간편하면서도 맛있고, 영양소도 풍부해 다이어트 음식으로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 당근라페에 들어가는 재료, 섭취 시 얻을 수 있는 건강 효과, 칼로리 정보와 더불어 다양한 활용법까지 자세히 알아보겠습니다.당근라페 재료 준비하기당근라페는 기본적으로 생당근을 가늘게 채 썰고, 드레싱과 섞어 간단하게 만들 수 있는 샐러드 요리로 재료는 다음과 같습니다. 당근 2~3개, 엑스트라버진 올리브유 2큰술, 레몬즙 또는 식초 1~2큰술, 소금 약간, 후추 조금, 겨자(머스터드, 선택사항)나 꿀을 소량 넣어 풍미를 높일 수 있습니다...

1. 콜레스테롤의 위험성콜레스테롤은 체내 세포막을 구성하고 호르몬 생성, 지방 소화 등 중요한 기능을 담당하는 성분으로 알려졌습니다. 그러나 이 유익한 성분이 지나치게 많아질 경우, 혈관 벽에 쌓여 ‘죽상경화증(동맥경화)’을 일으키며 각종 심혈관 질환의 주요 원인이 됩니다.특히 LDL 콜레스테롤은 ‘나쁜 콜레스테롤’로 알려져 있으며, 그 수치가 높아지면 혈관 내벽에 점차적으로 지방 찌꺼기가 침착되어 혈류 흐름을 방해하고, 심할 경우 혈전 형성으로 이어져 심근경색, 뇌졸중 같은 치명적인 질환을 초래합니다.콜레스테롤 수치는 단기간에 급격히 상승하지 않기 때문에, 많은 사람들이 자신의 상태를 모르고 방치하는 경우가 많습니다. 실제로 ‘고지혈증’ 진단을 받은 사람 중 다수는 특별한 증상이 없었으며, 혈액검사를 ..

역류성 식도염은 위산이 식도로 역류해 식도 점막을 자극하고 손상시키는 질환을 말합니다. 단순한 속쓰림으로 착각하기 쉽지만, 장기화될 경우 식도 궤양, 협착, 바렛식도 등의 합병증으로 이어질 수 있어 조기 발견을 통해 철저한 관리가 중요합니다. 특히 요즘 사람들의 불규칙한 식사, 잦은 야식, 스트레스, 과음·과식 등이 역류성 식도염의 주요 원인으로 지적되고 있고 이에 대한 약물 치료와 함께 식습관·생활습관 교정이 주요 치료 방법입니다. 이 글에서는 역류성 식도염의 주요 증상부터 원인, 그리고 일상에서 실천할 수 있는 예방 및 치료법까지 단계별로 알려드립니다.1. 역류성 식도염 증상 류성 식도염은 위산이 식도로 역류해 식도 점막을 자극하고 손상시키는 질환을 말합니다 . 위산과 담즙이 식도 상피에 반복적으로..

당뇨병은 한 번 진단되면 평생 관리가 필요한 만성 질환으로, 약물 치료 못지않게 중요한 것이 바로 ‘식단 조절’입니다. 그럼에도 불구하고 대부분 사람들은 단순히 설탕이나 밥을 줄이는 수준에서 머무릅니. 실제로는 당뇨병의 진행 단계에 따라 식사의 목적과 구성도 그에 맞춰야합니다. 각 단계마다 필요한 조치들이 다른데 초기에는 혈당의 급격한 상승을 막는 것이 중요하고, 중기에는 인슐린 저항성과 체내 대사를 향상시키는 식단으로 구성해야 합니다. 말기에는 다양한 합병증을 고려하여 체계적인 식단계획이 필수적입니다. 이 글에서는 당뇨병의 각 단계에 맞춘 식단 구성 및 식품 선택법을 구체적으로 소개합니다. 지금 자신의 당뇨 상태에 맞는 식단을 점검하고, 보다 건강한 관리법을 실천해보세요.1. 당뇨 초기 식단 – 혈당..

위염은 많은 현대인들이 겪는 대표적인 소화기 질환 중 하나입니다. 자극적인 식습관, 불규칙한 생활, 스트레스 등 다양한 요인이 위 점막에 영향을 주는데요. 위염을 관리하기 위해선 약물 치료뿐 아니라 식단 조절이 매우 중요합니다. 이 글에서는 위염을 완화하는 데 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식 그리고 위염완화 방법들을 소개합니다.1. 위염에 좋은 음식 – 위 점막 보호와 진정 효과위염이 있는 사람에게 가장 중요한 식단은 위 점막을 자극하지 않으면서, 회복을 도울 수 있는 부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 섭취하는 것입니다. 이를 위해선 섬유질이 많으면서도 자극성이 낮고, 위산 분비를 촉진하지 않는 식품이 좋습니다.대표적으로 양배추가 있습니다. 양배추는 ‘비타민 U’라고 불리는 위 점막 보호 성분을 포함..

건강검진 결과에서 ALT, AST, 감마GT 수치가 높게 나왔다는 말을 들으면 걱정부터 앞섭니다. 혹시 간에 문제가 있는 건 아닐까하는 불안감이 엄습합니다. 이런 간 수치는 간세포 손상이나 염증, 혹은 기능 정상여부 등을 나타내는 것입니다. 다행히 식습관만 잘 조절해도 수치를 안정적으로 관리할 수 있습니다. 이번 글은 간 수치를 낮추는 데 도움이 되는 음식들을 항목별로 자세히 정리해보고자 합니다1. ALT 수치 낮추는 음식 – 간세포 회복 중심ALT(알라닌 아미노전이효소)는 간세포 안에서 주로 발견되는 효소입니다. 혈액에서 이 수치가 높게 나온다면 간세포에 손상이 오고 있다는 의미입니다. 간이 조용히 무너지고 있다는 뜻으로 간세포 회복을 도와주는 식단으로 바꿔야 합니다.대표적으로 두부, 삶은 달걀, 닭..